Opis materijala
Učenički eksperiment u kojem se „zlatni pigment“ (kurkuma) koristi kao prirodni kiselinsko‑lužnati indikator. Učenici pripremaju indikatorsku otopinu, izrade vlastiti indikatorski papir te njime ispituju različite otopine (limun, sapun, ocat, natrijeva lužina, voda).
Kurkumin mijenja boju:
- u kiselom ostaje žut
- u lužnatom prelazi u crvenkasto‑narančastu
Učenici zatim određuju pH otopina A, B i C te uspoređuju rezultate s univerzalnim indikatorom.
Završno pitanje vodi ih do zaključka da se mrlje od kurkume zacrvene kad dođu u kontakt sa sapunom ili deterdžentom jer su oni lužnati, pa mijenjaju strukturu kurkumina i njegovu boju.
Doprinosi
Đurđica Patafta, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Đurđica Patafta, Autor
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Osnovne škole-> 7. razred-> Kemija-> B. Promjene i procesi-> KEM OŠ B.7.1. Analizira fizikalne i kemijske promjene
- Obrazovni sadržaji-> Osnovne škole-> 7. razred-> Kemija-> D. Prirodoznanstveni pristup-> KEM OŠ D.7.1. Povezuje rezultate i zaključke istraživanja s konceptualnim spoznajama
- Obrazovni sadržaji-> Osnovne škole-> 7. razred-> Kemija-> D. Prirodoznanstveni pristup-> KEM OŠ D.7.3. Uočava zakonitosti uopćavanjem podataka prikazanih tekstom, crtežom modelima, tablicama grafovima
Bilješke
Prirodni indikator od kurkume vrlo je promjenjiv u nastavi
Skraćeni naziv
kurkuma
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Copyright - Sva prava zadržana
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
10.06.2026.
Datum unosa materijala
10.06.2026.
Status materijala
Gotov materijal
Verzija
pdf
Preporučeni materijali
Trenutno nema materijala
Komentari