Hrvatska akademska i istraživačka mreža - CARNET

Znanstveni upitnik

Znanstvena

Metodički upitnik

Metodička

Stručni upitnik

Stručna

Tehnički upitnik

Tehnička

Ankica Veseljić

Ovaj scenarij poučavanja namijenjen je učenicima 8. razreda u okviru teme Biološki važni spojevi kao izborna tema aditivi u prehrambenim proizvodima. Cilj je razvijanje funkcionalnog znanja kroz analizu stvarnih proizvoda i njihovih deklaracija.
Materijal se temelji na suradničkom radu u skupinama, gdje učenici analiziraju deklaracije prehrambenih proizvoda te prepoznaju i klasificiraju aditive. Kroz PPT prezentaciju upoznaju osnovne pojmove (vrste aditiva, uloga i E-brojevi), a zatim kroz radni listić primjenjuju znanje na konkretnim primjerima.
Kroz aktivnosti razvijaju sposobnost čitanja deklaracija, kritičkog mišljenja i donošenja odluka o prehrani. Materijal je prilagodljiv i omogućuje aktivno sudjelovanje svih učenika.

Nastavnička priprema

Aditivi u prehrambenim proizvodima

Aditivi u prehrambenim proizvodima

Aditivi u prehrambenim proizvodima

Komentari

Preporučeni materijali