Materijali za nastavu biologije ( SL/HL) u IB programu . PRIPREMA, LISTIĆ ZA POKUS I PREZENTACIJA Ishodi nastave: Guiding questions Kakav je odnos između aminokiselinskog slijeda i raznolikosti u obliku i funkciji proteini? Kako na molekule proteina utječe njihovo kemijsko i fizičko okruženje? SL B1.2.1—Generalizirana struktura aminokiseline Učenici bi trebali biti u stanju nacrtati dijagram generalizirane aminokiseline koja prikazuje atom alfa ugljika s amino skupinom, karboksilnom skupinom, R-skupinom i vodikom. B1.2.2—Kondenzacijske reakcije koje stvaraju dipeptide i duže lance aminokiselina Učenici bi trebali biti sposobni napisati jednadžbu riječi za ovu reakciju i nacrtati generalizirani dipeptid nakon modeliranja reakcije molekularnim modelima. B1.2.3 – Prehrambene potrebe za aminokiselinama Esencijalne aminokiseline se ne mogu sintetizirati i moraju se dobiti iz hrane. Neesencijalne aminokiseline mogu se napraviti od drugih aminokiselina. Učenici nisu dužni davati primjere bitnih i nebitnih Aminokiseline. Veganska prehrana zahtijeva pažnju kako bi se osigurala konzumacija esencijalnih aminokiselina. B1.2.4—Beskonačna raznolikost mogućih peptidnih lanaca Uključite ideje da je 20 aminokiselina kodirano u genetskom kodu, da peptidni lanci mogu imati bilo koji broj aminokiselina, od nekoliko do tisuća, a te aminokiseline mogu biti bilo kojim redoslijedom. Učenici trebaju biti upoznat s primjerima polipeptida. B1.2.5 – Utjecaj pH i temperature na strukturu bjelančevina Uključite izraz "denaturacija".

iako je materijal namjenjen za IB PROGRAM ishodi se preklapaju s ishodima 3. razreda gimnazije