Opis materijala
Ovaj materijal je namijenjen učenicima, ali i nastavnicima.
Policiklički aromatski ugljikovodici su skupina spojeva koji imaju zajedničku karakteristiku, a to je da se sastoje od više povezanih
aromatskih (benzenskih) prstenova. Prisutni su u okolišu (zrak, voda, tlo) i u hrani. U hranu dospijevaju zagađenjem okoliša ili
nastaju tijekom njezinog procesiranja.
PAU se razlikuju prema svojoj toksičnosti, a veću toksičnost pokazuju oni s više benzenskih prstenova u svojoj strukturi.
Doprinosi
Jasmina Cvetnić, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Jasmina Cvetnić, Autor
Šeherzada Šaini Talić, Autor
Jasmina Cvetnić, Osobe s posebnim ovlastima
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Prehrana-> Prehrambeni tehničar
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Prehrana-> Tehničar nutricionist
Skraćeni naziv
PAU
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Otvoreni sadržaj
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
02.06.2026.
Datum unosa materijala
10.06.2026.
Status materijala
Gotov materijal
Preporučeni materijali
Trenutno nema materijala
Komentari