Opis materijala
Nastavnička priprema
Znanja koja će učenici steći
Učenici će steći cjelovito razumijevanje proteina kao ključnih biomolekula i uvid u to da njihova funkcija ovisi o prostornoj (trodimenzijskoj) strukturi. Kroz eksperimentalni rad razumjet će pojam denaturacije proteina kao promjene strukture bez razgradnje proteinskog lanca te će moći objasniti utjecaj temperature na stabilnost proteina.
Razrada pripreme
Aktivnost
Denaturacija proteina
Opis aktivnosti
Aktivnost se sastoji od jednostavnog eksperimentalnog rada u kojem učenici zagrijavaju bjelanjak i promatraju promjene koje se pritom događaju. Tijekom pokusa učenici bilježe opažanja, uspoređuju stanje bjelanjka prije i nakon zagrijavanja te povezuju uočene promjene s denaturacijom proteina. Aktivnost završava zajedničkim zaključivanjem i povezivanjem rezultata sa svakodnevnim primjerima, čime se potiče razumijevanje i primjena stečenog znanja.
Doprinosi
Marijana Zaninović, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Marijana Zaninović, Osobe s posebnim ovlastima
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Srednje škole - opći predmeti-> 4. razred-> Kemija-> 3. Kemija odabranih biomolekula-> KEM SŠ D.4.15. Povezuje rezultate pokusa s konceptualnim spoznajama
Skraćeni naziv
Denaturacija proteina
Vrsta materijala
Nastavnička priprema
Uvjeti iskorištavanja
Otvoreni sadržaj
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
15.04.2026.
Datum unosa materijala
15.04.2026.
Status materijala
Gotov materijal
Preporučeni materijali
Priprema za nastavni sat
Obrazovni sadržaji • Srednje škole - opći predmeti • 4. razred • Kemija
Snježana Tomljenović
Predavanje; prezentacija
Obrazovni sadržaji • Strukovne škole • Zdravstvo i socijalna skrb • Medicinska sestra opće njege-medicinski tehničar opće njege
Komentari