Ovaj primjer dobre prakse može biti idejni nacrt kako osigurati održivost projekta tijekom školskih godina i njegovo prilagođavanje suvremenim društvenim potrebama i saznanjima aktivnim uključivanjem sve većeg broja nastavnika i učenika. Zanimljivo je pratiti rast u znanju, sposobnostima i vještinama učenika kroz aktivnosti tijekom vremena, te njihovu primjenu odgovornih rješenja na probleme suvremenog svijeta. „Prava faca hranu ne baca u okviru“: - programa RAST CI SDŽ je projekt koji realizira održivost projekta „Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati“ tijekom slijedećih školskih godina. Cilj: ostvariti društvo u kojem su mladi aktivni i obrazovani u pogledu okoliša, te mogu ostvariti promjene u svakodnevnom životu. Učenici analiziraju načine dobroga odnosa prema okolišu i drugim ljudima radi postizanja osobne i zajedničke dobrobiti, primjenjuju preporuke svjetske organizacije i predlažu načine unapređenja osobne i opće dobrobiti, te promiču dobrobit zajednice i društva svojim radom na projektima važnim za zajednicu. AKTIVNOSTI 1. Međuvršnjačka i međugeneracijska suradnja i učenje - Uspostavljanje suradnje i međuvršnjačkog učenja naših učenika i učenika SŠ Blaž Jurjev Trogiranin – Trogir (smjer kuhar) – razgovor i praktična primjena spremanja jela od ostataka hrane, te primjeri maksimalne iskoristivosti namirnica u pripremi. Jedni drugima izlažu što sve znaju o konceptu Zero Waste i zašto je bitno da nam svima bude cilj održivi razvoj, poštovanje namirnice, smanjenje biootpada u ugostiteljskom objektima i u kućanstvima te kako poticati jedne druge na odgovorno ponašanje. Mladi kuhari, pod mentorstvom nastavnika Marija Pavića, pokazuju svoje vještine u školskoj kuhinji i njihovim radnim jedinicama, a naši su učenici u njihovom školskom restoranu izlažu svoje plakate koji gostu sugeriraju da slobodno pitaju doggy bag za ponijeti svoje ostatke hrane, a sve u cilju smanjenja nastanka otpada od hrane. - Suradnja s OŠ Majstora Radovana – Trogir - veliki podučavaju male – radionica s osnovcima o odnosu prema hrani s naglaskom odgovornog odnosa spram školske marende, naročito u trenutku kad obrok ne možemo jesti iz nekih osobnih razloga. - Izrada bookmarkera dijeljenje učenicima osnovne i srednje škole. 2. Istraživanje u zajednici i učenje - Odlasci na reciklažno dvorište u Planom – Trogir i razgovor sa zaposlenicima o mogućnostima reciklažnog dvorišta i realno odgovornog ponašanja građana. - Suradnja s lokalnom samoupravom, razgovor smo vodili o mogućnostima realizacije prikupljanja biootpada (naročito iz stare gradske jezgre i restorana s područja grada) u okviru našeg reciklažnog dvorišta. Dobili smo odgovor da je isto u planu u skoroj budućnosti, tj. pripremaju organizacijske uvjete prikupljanja biootpada u domaćinstvima i poslovnim subjektima. - Posjet ugostiteljima i intervjuiranje dva renomirana trogirska chefa – Stjepana Vukadina i Roberta Žmiru o navikama postupanja s namirnicama u njihovim restoranima. Dobili smo više različitih načina iskorištavanja namirnica u cijelosti tijekom pripravljanja jela u njihovom svakodnevnom radu, isto tako prakticiraju i potiču „doggy bag“. - Surađivanje s udrugom Permakultura Dalmacija, Slatine – učenici sudjeluju na radionici o kompostiranju. - Provođenje ankete s učenicima naše škole https://forms.office.com/e/7wrMwPUfzS - Provođenje ankete s ugostiteljima https://forms.office.com/e/9vcFH042mP - Šetnja gradom - intervjuiranje građana – Što radite s ostatkom hrane? - Sudjelovanje u natječaju inicijative S. A. V. E. Ambassadors , Privredna banka Zagreb u suradnji s Muzejom štednje u Torinu, nacionalno i međunarodno natjecanje srednjoškolaca; cilj – poticanje održivosti i kružne ekonomije. na kojem su naši učenici osvojili 1. mjesto na nacionalnoj i 1. mjesto na međunarodnoj razini. - Izrada videouratka 3. Vidljivost - Gostovanje na Gradskom radiju Trogir https://www.facebook.com/GradskiRadioTrogir/videos/1111557009977071/ - Facebook objava PBZ banke https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vUeVYbZSWrnSUoSMG3nCpSPGxZr3BwBjAc67JhavrCR3kSo2aPoWJF83TKmXQSaJl&id=100064419770271&_rdr - Druženje sa sportašima (I. Balić, B. Gojo) i putopiscem (D. Rostuhar) – kao nagrada učenicima za najbolji plasman na SAVE inicijativi - Sudjelovanje na Festivalu izvrsnosti CI SDŽ 2024. god. Vrednovanje za učenje ostvaruje se u istraživačkom dijelu. Učenici daju i dobivaju povratne informacije Vrednovanje kao učenje ostvaruje se kroz aktivnosti učenika i njihov „rast“ odgovornosti kao se projekt širi. Vrednovanje naučenog ostvaruje se putem rezultata aktivnosti učenika. DALJNJA ODRŽIVOST PROJEKTA TIJEKOM ŠKOLSKIH GODINA Primjeri odgovornog djelovanja za budućnost kroz održiva rješenja. - Dalje projekt nastavlja uz mentorstvo nastavnica: Lucije Dražić-Šegrt i Vjere Stojan, školske godine 2025./2026., također kroz natječaj inicijative S. A. V. E. Ambassadors , Privredna banka Zagreb u suradnji s Muzejom štednje u Torinu, te opet naši učenici osvajaju 1. mjesto na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Projekt – „Slow fashion is a new obsession“ - o ekološkoj temi i industriji odjeće kao drugom najvećem zagađivaču na svijetu i što možemo kao pojedinci napraviti po tom pitanju. Razvijati usmjerenost na modnu održivost i zaštitu okoliša od modne industrije, poticanje na usvajanje principa održivosti i slow fashion pokreta, razvijati kod učenika organizacijske sposobnosti, poticati učenike na reciklažu odjeće i na njenu ponovnu upotrebu, razvijati volontersko djelovanje u zajednici. - Također nastavljamo s aktivnostima i školske godine 2025./2026. uz mentorstvo nastavnica Lucije Dražić-Šegrt i Vjere Stojan – Buvljak za maturante – odgovornost spram okoliša. Učenici organiziraju buvljak u školskim prostorima, prikupljeni novac prosljeđuju za troškove maturalne zabave.

Ovaj primjer dobre prakse može biti idejni nacrt kako osigurati održivost projekta tijekom školskih godina i njegovo prilagođavanje suvremenim društvenim potrebama i saznanjima aktivnim uključivanjem sve većeg broja nastavnika i učenika. Zanimljivo je pratiti rast u znanju, sposobnostima i vještinama učenika kroz aktivnosti tijekom vremena, te njihovu primjenu odgovornih rješenja na probleme suvremenog svijeta.