Hrvatska akademska i istraživačka mreža - CARNET

Znanstveni upitnik

Znanstvena

Metodički upitnik

Metodička

Stručni upitnik

Stručna

Tehnički upitnik

Tehnička

Leopoldina Vitković

NEKA KVASCI NAPUŠU BALON 
Zadatak:
1.  Napunite bocu s oko jedan centimetar tople vode. 
 (Kada je hladno ili suho kvasci miruju) 
 2.  Dodati kvasac, nježno protresite bocu 
 3. Dodajte šećer i opet nježno protresite bocu 
 Kao i ljudi, kvasac treba energiju (hranu). Kako bi bio aktivan, dat ćemo mu  šećer. Sada kvasac je "jede!" 
 4.  Napušite balon nekoliko puta kako bi razvukli stjenke gume, ispušite ga i stavite ga na grlo boce.                       
 5.  Bocu stavite na toplo mjesto ( oko 20 minuta) 
 
 Kada kvasac koristi šećer za svoj metabolizam,  oslobađa se plin ugljikov dioksid.  Plin ispunjava bocu, a zatim puni balon.  Svi znamo da u kruhu postoje "rupice", ali kako su one nastale?  Kvasac se koristi za dizanje tijesta. Kada je kruh napravljen, kvasac širi brašno.  Svaki kvasca čini sitne mjehuriće plina (rupice) u našem kruhu.  kada se kruh peče u pećnici, kvasac umire i ostavlja sve one mjehuriće (rupice) u kruhu.

NEKA KVASCI NAPUŠU BALON

KVASAC

NEKA KVASCI NAPUŠU BALON

NEKA KVASCI NAPUŠU BALON

Komentari

Preporučeni materijali