Opis materijala
Pekarstvo kroz povijest i gastronomska podjela s različitim jelima karakterističnim za pojedino područje. Cijeli radni materijal je dopunjen fotografijama i receptima pojedinih pekarsko-slastičarskih proizvoda.
Doprinosi
Dubravka Scharmitzer, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Dubravka Scharmitzer, Autor
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Prehrana-> Prehrambeni tehničar
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Prehrana-> Pekar
Skraćeni naziv
Gastronomska podjela Hrvatske s osvrtom na pekarske i slastičarske proizvode
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Imenovanje - Bez prerada (CC BY-ND)
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
13.01.2026.
Tagovi
#pekarstvo
Datum unosa materijala
14.01.2026.
Status materijala
Gotov materijal
Preporučeni materijali
Trenutno nema materijala
Komentari