Opis materijala
Ishodi:
- nabrojati sastojke kakao zrna u %
- opisati postupak prerade kakao zrna u kakao prah
- nabrojati faze u proizvodnji čokolade
- razlikovati sastav pojedinih vrsta čokolade
Doprinosi
Eva Jurčić, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Eva Jurčić, Autor
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Turizam i ugostiteljstvo-> Ugostiteljstvo-> Konobar
Skraćeni naziv
Kakao i čokolada
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada (CC BY-NC-ND)
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
17.11.2024.
Datum unosa materijala
17.11.2024.
Status materijala
Gotov materijal
Preporučeni materijali
Trenutno nema materijala
Komentari