Priručnik za mljekara - sirara

Priručnik za mljekara - sirara

  • Uređeno prije: 19mj
  • 153
  • Nema stručne ocjene
  • PDF

    Opis materijala

    Priručnik sadrži kemijski sastav mlijeka, proizvodnju mlijeka, obradu, sirarstvo, fermentirane mliječne proizvode, proizvodnju maslaca.

    Doprinosi

    Marija Mršo Rajić, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal

    Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal

    Kategorija materijala

    • Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Poljoprivreda
    • Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Poljoprivreda, prehrana i veterina-> Prehrana

    Bilješke

    nema

    Skraćeni naziv

    Priručnik Regionalnog centra kompetentnosti Panonika

    Vrsta materijala

    DOS

    Uvjeti iskorištavanja

    Copyright - Sva prava zadržana

    Način pristupa

    Otvoreni pristup

    Jezik

    hrvatski - standardni

    Datum izrade materijala

    01.12.2023.

    Tagovi

    sir, Mlijeko, RCK Panonika

    Datum unosa materijala

    18.04.2024.

    Status materijala

    Gotov materijal

    Verzija

    1

    Komentari

    Nema komentara