Opis materijala
Nastavna cjelina: Žitarice; Nastavna jedinica: Žitarice; Nastavni predmet: Poznavanje robe (prehrambena roba) Razred: 1.razred zanimanje komercijalist
Pod nazivom žitarice žita podrazumijeva se skup biljaka iz obitelji trava. Objasniti važnost žitarica vrste kakvoću i ekonomsku važnost. Upoznati dijelove ploda zrna žita. Nabrojiti vrste žita i objasniti njihovu ulogu u drugim proizvodima te ekonomsku važnost. Objasniti kvalitetu način izlaganja i čuvanja minskih proizvoda. Znati osnovne sirovine za proizvodnju kruha tjestenine i škroba.
Doprinosi
Nada Ratković, Autor
Nada Ratković, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Ekonomija, trgovina i poslovna administracija-> Ekonomija-> Komercijalist
Bilješke
Skraćeni naziv
Žitarice
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Imenovanje (CC BY)
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
15.06.2019.
Tagovi
Pekarski proizvodi, žitarice, vrste žitarica, hektolitarska masa, uzans masa, mlinski proizvodi
Datum unosa materijala
02.09.2018.
Status materijala
Gotov materijal
Verzija
1.0
Preporučeni materijali
SIU: Dokumentacija za praćenje zaliha robe
Zadaci za vježbu
Obrazovni sadržaji • Strukovne škole • Ekonomija, trgovina i poslovna administracija • Trgovina
DOCX
SCENARIJ POUČAVANJA RAČUNOVODSTVO PROIZVODNJE I TRGOVINE NABAVA ROBE U TRGOVINI NA MALO
Katarina Justić
Scenarij poučavanja
Obrazovni sadržaji • Strukovne škole
Komentari