Opis materijala
Nastavna cjelina: Začini i začinsko bilje; Nastavna jedinica: Začini; Nastavni predmet: Poznavanje robe (prehrambene robe) Razred: 1.razred zanimanje komercijalist
Začini su dodaci jelima koje dodajemo pri kuhanju ili pripremanju jela da nam jelo bude što ukusnije i bolje. U začine ubrajamo kuhinjsku sol ocat papar papriku u prahu kapar gorušicu ili senf i tvorničke začine. Spoznavajući važnost začina kod učenika se razvijaju spoznajne sposobnosti: zapažanje pamćenje zaključivanje stječu se vještine prepoznavanja različitih vrsta začina razvija se estetski ukus i sposobnost za kritičku analizu upotrebe začina u kulinarstvu potiču načini izražavanja svog doživljaja začina u jelima i probuđuje se razmišljanje o drugačijim načinima korištenja začina.
Doprinosi
Nada Ratković, Autor
Nada Ratković, Osobe ili ustanove koje objavljuju materijal
Osoba ili ustanova koja objavljuje materijal
Kategorija materijala
- Obrazovni sadržaji-> Strukovne škole-> Ekonomija, trgovina i poslovna administracija-> Ekonomija-> Komercijalist
Bilješke
Skraćeni naziv
Začini
Vrsta materijala
DOS
Uvjeti iskorištavanja
Imenovanje (CC BY)
Način pristupa
Otvoreni pristup
Jezik
hrvatski - standardni
Datum izrade materijala
14.06.2019.
Tagovi
, kuhinjska sol, octeno vrenje, Začini, ocat, papar, alkaloid piperin, paprika u prahu, alkaloid kapsaicin, kapar, tvornički začini
Datum unosa materijala
02.11.2019.
Status materijala
Gotov materijal
Verzija
1.0
Preporučeni materijali
Trenutno nema materijala
Komentari